Depuis les temps antiques, Anduze est gardienne d’une véritable frontière naturelle, facile à contrôler, entre les Cévennes et la longue plaine menant à la mer, d’où son surnom de « Porte des Cévennes ». Creusé patiemment par le Gardon pendant des millions d’années dans une barre jurassique pour former de chaque côté de la rivière deux montagnes nommées « Saint-Julien » et « Peyremale », ce passage obligé est emprunté par l’homme depuis des millénaires.
